“Scollinando” e “Scodellando”
La casa del Buttafuoco Storico:
un HUB per l'Enoturista
È lo Sperone di Stradella, l’insieme delle colline, a ridosso del Po, dove nasce il Buttafuoco Storico, potente rosso dell’Oltrepò Pavese, ad accogliere due eventi dedicati agli enoturisti, organizzati dal Club del Buttafuoco Storico: Scollinando, il 20 ottobre, e Scodellando, il 10 e il 17 novembre, occasioni per esplorare le meraviglie del territorio oltrepadano, tra natura, cultura enogastronomica e foliage.
Scollinando – 20 ottobre 2024
Una passeggiata enogastronomica con percorsi di 5 o 10 km, pensati per far vivere un’esperienza immersiva, di collina in collina, dove i vigneti cambiano colore, in sfumature dorate, arancioni e rosse, tra i toni caldi della natura addolcita dall’autunno e i sapori più tipici del territorio.
Due le partenze dalla sede del Club del Buttafuoco Storico, a Frazione Vigalone, Canneto Pavese (PV): alle ore 10.00 per un anello di 5 km pensato per le famiglie. Morbide salite e discese tra i filari che terminano con un aperitivo, a base di Miccone – il fragrante pane di Stradella – e Salame sulla terrazza della nuova enoteca del Buttafuoco storico; oppure alle ore 11.00 per un percorso più lungo, 10 km in totale, dedicato a chi ha piacere di premiarsi dopo una bella camminata, con una tappa centrale – un aperitivo in vigna storica – e pranzo finale.
PROGRAMMA
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Ore 10.00 € 25,00
max 80 persone
Percorso tra le vigne e le carregge ad anello massimo 5 Km (senza tappa centrale), all’arrivo aperitivo in piedi sulla terrazza la sede del Club del Buttafuoco Storico - Piazzetta Buttafuoco Storico 1, Canneto Pavese - con salumi del territorio abbinati al Buttafuoco Storico -
Ore 11.00 € 50,00
max 40 persone
Percorso tra le vigne e le carregge ad anello massimo 10 km con tappa centrale per un aperitivo con pane e salame cotto abbinato al Buttafuoco Storico, a seguire rientro al Club dove seduti sarà servito un pranzo con risotto con pasta di salame e buttafuoco, formaggi, acqua e caffè e Buttafuoco Storico al banco per poterli assaggiare con calma.
Scodellando – 10 e 17 novembre 2024
Le domeniche di novembre saranno dedicate all’assaggio del Buttafuoco Storico direttamente nelle cantine dei vignaioli che lo producono. Un viaggio sensoriale nel cuore della tradizione vinicola oltrepadana, in cui i partecipanti potranno incontrare i produttori, ascoltare le storie di famiglia, scoprire i segreti della vinificazione ed assaggiare con la tradizionale scodella di ceramica bianca il vino nuovo che sta riposando in cantina dopo l’ultima vendemmia. Ogni azienda aprirà le porte per far assaporare i migliori vini della propria produzione, con la possibilità di acquistare direttamente le bottiglie degustate: le partenze sono previste alle 10.00 e alle 15.00 dalla Casa del Buttafuoco Storico.
PROGRAMMA
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Partenza ore 10.00 € 60,00
max 40 persone
Ritrovo presso la sede del Club e divisi in piccoli gruppi con mezzi propri ci si trasferisce nella cantina assegnata dove si assaggerà in verticale il Buttafuoco Storico dell’azienda ospitante, al termine aperitivo con Pane Miccone e Salame e formaggi lombardi. A seguire rientro al Club dove seduti sarà servito un pranzo con risotto con pasta di salame e buttafuoco, formaggi, acqua e caffè e Buttafuoco Storico al banco per poterli assaggiare con calma. -
Partenza ore 15.00 € 40,00
max 40 persone
Ritrovo presso la sede del Club e divisi in piccoli gruppi con mezzi propri ci si trasferisce nella cantina assegnata dove si assaggerà in verticale il Buttafuoco Storico dell’azienda ospitante, al termine aperitivo con Pane Miccone e Salame e formaggi lombardi.
